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福州茉莉花茶產區祈福啟春采

中新社福州3月19日電 (記者 林春茵)福州市晉安區宦溪鎮的春倫萬畝生態園19日舉行一年一度的“開春第一采”祈福祭茶儀式,開啟新一輪春茶采摘。

當天10時許,福州茉莉花茶制作傳承人張子建引導近千名茶農和游客依循古制,祭茶祈福。

祭茶儀式上,張子建率眾參拜茶山,唱起悠長的喊山古調:“東方富貴茶、南方長壽茶……”茶農們一聲聲響應:“好呀!”回聲在云霧中激蕩,萬畝生態茶園一派喜氣洋洋。

據統計,福建目前茶園面積約有300萬畝,不少茶園成為當地“美麗鄉村”的名片。春倫萬畝生態茶園作為福建省重要的傳統生態茶葉基地,也已建成臺灣大學生實習基地和閩臺高山茶加工示范基地,每年迎來上千名臺灣青年參訪。

茶企春倫集團總裁傅天甫說,茉莉花茶在福州已有800多年歷史,其家族傳承也有6代,“茉莉花茶的本質,是花與葉的包容吸納,這里面有中華文化的包容性,這樣的開放態度是我們想要傳遞給下一代的,也是我們面向海外市場的態度”。

傳統茉莉花“平、抖、拜、烘、窨、提”制作工藝也迎來新的變化。在山下的“茉莉學堂”,十幾名小小茶博士有模有樣地為父母泡茶,奉上一杯“秒泡”茶。這正是春倫集團面向“一帶一路”沿線國家和地區市場新研制的茶品。

一組數據顯示福建古老茶業煥發的新商機:2016年福建檢驗檢疫出口茶葉2107批、貨值2億美元,同比分別增長6.63%和20.81%,創歷史新高。

目前,福建茶葉已出口越南、日本以及中國香港等56個國家和地區,尤其與“一帶一路”沿線國家和地區茶葉貿易往來密切。 


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